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पित्ताशय की सर्जरी यानी के गाॅल ब्लैडर सर्जरी के बाद  लिए जाने वाले आहार में सर्जरी के 24 घंटे के अंदर,  दो दिन के लिए लिक्विड डायट ( तरल पदार्थ) जैसे कि जूस, नारियल पानी इत्यादि दिया जाता है। इसके बाद 48 से 72 घंटो के अंदर, खिचड़ी तथा दलिए का सेवन करने के लिए कहा जाता है। आमतौर पर  3 से 4 दिनों के बाद मरीज सामान्य भोजन खा सकते हैं। लेकिन आजकल के दौर में बढ़ते डायबिटीज तथा कोलेस्ट्रोल की मात्रा को ध्यान में रखते हुए चर्बी बढ़ाने वाले पदार्थ यानि फैटी फूड का सेवन नहीं करना चाहिए।  मरीज दर मरीज पर भी निर्भर करता है कि वह कितनी  जल्द ठीक होता है।   डॉ अंशुल गुप्ता, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, मथुरा से, पित्ताशय की सर्जरी के बाद लिए जाने वाले आहार के बारे में बताते हुए।

Dr. Ansul Gupta