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मधुमेह के मरीजों को फलों में  चीकू, सीताफल, केला और आम छोड़कर अन्य फल सीमित मात्रा में लेना चाहिए। हरी सब्जियां, सलाद में  मूली गाजर चुकंदर छोड़कर बाकी सब्जियों का प्रयोग करना चाहिए। आटा में  गेहूं, जौ, चना, सोयाबीन मिलाकर आटा पिसवाकर खाना चाहिए। इसके अलावा ज्वार और बाजरे की रोटी भी खाना चाहिए। मीठा ,आलू और चावल का प्रयोग नहीं करना चाहिए। कभी-कभी  उबले आलू और माड़ निकालकर चावल खा सकते हैं।  मधुमेह के मरीजों को एक सूत्र का पालन करना चाहिए।  यह सूत्र है ईडीएम। ई का अर्थ है एक्सरसाइज़ और नशे का त्याग करना। डी से डाईट अर्थात संतुलित आहारचर्या और एम से मतलब है ध्यान करना और नियमित दवाईयों का सेवन करना। इस नियम का पालन हर मधुमेह रोगी को करना चाहिए। डाॅक्टर आशीष डेंगरा, मधुमेह रोग विशेषज्ञ, जबलपुर से मधुमेह में खान-पान विषय पर बात करते हुए।

Dr. Ashish Dengra

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