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भोजन की जिन चीजों को शरीर आसानी से पचा नहीं पाता है उसे फाइबर्स कहते हैं और जो चीजें आसानी से पच जाती हैं उन्हें नॉन फाइबर्स कहा जाता है। शरीर की पाचन प्रकिया में फाइबर्स की अहम भूमिका होती है। भोजन में अगर सही मात्रा में फाइबर नहीं मिलता है तो इससे काफी बीमारियां हो सकती है। इससे होने वाली सबसे सामान्य बीमारी कब्ज़ (Constipation) है। कब्ज़ शरीर में दूसरी बीमारियों को जन्म देता है। इसकी वजह से पाइल्स व फिशर्श हो सकता है। यह हृदय को भी प्रभावित करता है। फाइबर युक्त भोजन का सेवन करना बेहद जरूरी है। इसके लिए साबूत अनाज, सब्जी और फलों को अपने डाइट में शामिल करें। कुल मिलाकर संतुलित आहार लें। सही मात्रा में फाइबर का सेवन करने से शरीर को बहुत सारी बीमारियों से बचाया जा सकता है। डॉ. विनीत कुमार,स्वस्थ पाचन प्रणाली में फाइबर्स की भूमिका ,के बारे में जानेंके बारे में बताते हुए।

Dr. Kumar Vineet