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उच्च रक्तचाप  के मरीज को व्यावसायिक उपयोग में इस्तेमाल होने वाले नमक को खाने से मना किया जाता है।  एक अध्ययन के अनुसार जो बीपी के मरीज होते हैं, उन्हें 1000 मिलीग्राम से ज्यादा नमक नहीं लेना चाहिए। साधारण नमक में यह समस्या होती है कि इसमें सोडियम (sodium) ज्यादा होता है जो व्यक्ति के रक्तचाप को बढ़ाता है। बीपी के मरीजों को कम सोडियम युक्त नमक का इस्तेमाल करना चाहिए। सी साल्ट और ब्लैक साल्ट, इनमें सोडियम की मात्रा थोड़ी कम होती है। ये व्यवसायिक उपयोग वाले नमक से थोड़े सुरक्षित होते हैं। बाकी सफेद नमक जो व्यावसायिक उपयोग में आता है, उसको कम से कम इस्तेमाल करना चाहिए। डॉ. सुरेंद्र सिंह चौधरी, इंटरनल मेडिसिन, हाई बीपी के मरीजों को किस तरह के नमक का सेवन करना चाहिए? के बारे में बताते हुए।

Dr. Surendra Singh Choudhary